La vincitrice del contest è Erika con i suoi Mini cake cioccolato bianco e lamponi.
Grazie a tutte per aver partecipato!!
Grazie a tutte per aver partecipato!!
CONTEST: "LA CUCINA DEI 7 PECCATI" - IL DOLCE PIU' PECCAMINOSO
venerdì 18 novembre 2011
venerdì 4 novembre 2011
Ricette in ordine di arrivo
- LIBRO DI RICETTE - PECCATI GOLA E LUSSURIA
Millefoglie triplo strato - DOLCEMENTE SALATO - PECCATO INVIDIA
Rotolo al cacao con crema di nocciole e cioccolato croccante - LA CASETTA DI CIOCCOLATO - PECCATO ACCIDIA
Tartufone - PANE E OLIO - PECCATO GOLA
Bicchieri golosi con cuore fondente - LIBRO E FORCHETTA - PECCATO IRA
Torta al cappuccino - ARMONIA IN CUCINA - PECCATO IRA
Alfajores de maicena - PEPE ROSA - PECCATO LUSSURIA
Mousse ciocco-tiramisù - RICETTE BARBARE - PECCATO GOLA
Pastarelle - NUVOLE DI FARINA - PECCATO GOLA
Torta al limone e liquirizia senza uova - DOLCIZIE....LE MIE DOLCI DELIZIE - PECCATO INVIDIA
Focaccina funghetto - BATUFFOLANDO - PECCATO LUSSURIA
Bonet al caffè - AROMA DI LIMONE - PECCATO GOLA
Quattro quarti al cacao - A TUTTA CUCINA - PECCATO GOLA
Crostatine al tiramisù - DOLCI MAGIE - PECCATO SUPERBIA
Torta superba al cioccolato - VOGLIA DI DOLCI? ECCO I DOLCI DI MATY - PECCATO GOLA
Torta con mousse a tre tipi di cioccolato - FRUTTA E ZAFFERANO - PECCATO GOLA
Una semplice crostata?? Quasi... - LA TANA DEL CONIGLIO - PECCATO SUPERBIA
Mini cake cioccolato bianco e lamponi - PANZA & PRESENZA - PECCATO IRA
I semifreddi ai wafer e marmellata - L'ANGOLO COTTURA DI BABI - PECCATO IRA
Tarte al cioccolato e peperoncino in gabbia di caramello - DOLCI PENSIERI BLOG - PECCATO GOLA E LUSSURIA
Tortina cioccolosa alla cannella - THEOBROMA - PECCATO IRA
Dolce di Maluentu - ROSARIA M. (No Blog) - PECCATO IRA
Mousse al cioccolato di Rosaria - NEL CUORE DEI SAPORI - PECCATO GOLA
Torta di mousse al triplo cioccolato - LA GIOSTRA DELLA VITA - PECCATO GOLA
Torta cestino - IN CUCIAN CON GIOIA - PECCATO GOLA E LUSSURIA
Trionfo di cioccolato e arance - CUCINA MON AMOUR - PECCATO GOLA
Torta di miele con marmellata di albicocca - LA CUCINA DI GNAPPA - PECCATO GOLA
Baci al cioccolato - DOLCI E PASTICCI DI UNA ZEROFOLLE IN CUCINA - PECCATO GOLA
Cioccolatini raffaello - A TUTTA CANNELLA! - PECCATO ACCIDIA
Sfogliatine di mele 2.0 - LA CUCINA DI NONNA PAPERA - PECCATO GOLA
Torta al cocco e nutella - UNA CUCINA TUTTA PER SE' - PECCATO AVARIZIA
Torta "peccaminosa" al cioccolato - IL LABORATORIO CULINARIO DI JEGGY - PECCATO ACCIDIA
Plumcake panna e banane - SARA (No Blog) - PECCATO GOLA
Cupcakes colorati - RICETTOSANDO - PECCATO GOLA
Tortino di cioccolato con cuore fondente - IN CUCINA CON CIUBA - PECCATO GOLA
Torta al cioccolato e Coca Cola - UN'ARBANELLA DI BASILICO - PECCATO IRA
Mousse al peperoncino - IL GUSTO DEL LABORATORIO MAGICO - PECCATO GOLA
Coppe tentatrici - LE PENTOLE FAN FRACASSO - PECCATO GOLA
Tartufi al cioccolato - DOLCI E SALATE TENTAZIONI - PECCATO GOLA E LUSSURIA
Sbriciolata Morena - ZAMPETTE IN PASTA - PECCATO GOLA
Bicchierini golosi - SWEET AND SALTY CORNER - TUTTI I PECCATI
Cibo del diavolo - PAOLAFABIOLA - PECCATO GOLA
Torta di cioccolato alla Bernese - GATA DA PLAR - PECCATO LUSSURIA
Il rifugio degli amanti
giovedì 3 novembre 2011
Cupcakes colorati
Ricetta inviata da Sara. Grazie per aver parteciapato!!
Da come si è capito,mi piacciono molto i cupcakes! Con essi ho voluto rappresentare la GOLA(per me i cupcakes rappresentano appunto,questo "peccato")! ecco la ricetta:
Ingredienti x 20 cupcakes:
- 200g di farina
- 3uova
- 1bustina di vanillina
- 2 cucchiaini di lievito
- 150g di zucchero
- 120g di burro
- 1 pizzico di sale
- scorza di un limone
- coloranti alimentari
- confettini
- 80g di burro+80g zucchero a velo
Preparazione: Per prima cosa sbattere i 120g di burro con lo zucchero,la vanillina,scorza,sale e uova(uno alla volta);aggiungere poi il lievito e la farina setacciati: dividere l'impasto in 2 ciotole,in una colorare l'impasto di celeste con qualche goccia di colorante blu. Versare prima l'impasto non colorato in una teglia per muffins rivestita di pirottini di carta(per metà),poi versare l'impasto azzurro. Informare a 180C° per 20minuti in forno già caldo.
Intanto preparare la glassa colorata sbattendo 80g di burro e 80g di zucchero a velo,ottenere un impasto cremoso,colorarlo con delle gocce di colorante azzurro e versarlo in una sacca per pasticceri.
Sfornare i cupcakes,lasciarli raffreddare,decorare con la crema di burro azzurra e ricoprire con confettini colorati(come ho fatto io,nella foto,inoltre,se dovete presentarli vi consiglio di appoggiarli su piattini colorati o dalle forme carine,come nella foto)
Spero che questa ricetta piaccia! Ciaoooo
By Sara da Roma
Da come si è capito,mi piacciono molto i cupcakes! Con essi ho voluto rappresentare la GOLA(per me i cupcakes rappresentano appunto,questo "peccato")! ecco la ricetta:
Ingredienti x 20 cupcakes:
- 200g di farina
- 3uova
- 1bustina di vanillina
- 2 cucchiaini di lievito
- 150g di zucchero
- 120g di burro
- 1 pizzico di sale
- scorza di un limone
- coloranti alimentari
- confettini
- 80g di burro+80g zucchero a velo
Preparazione: Per prima cosa sbattere i 120g di burro con lo zucchero,la vanillina,scorza,sale e uova(uno alla volta);aggiungere poi il lievito e la farina setacciati: dividere l'impasto in 2 ciotole,in una colorare l'impasto di celeste con qualche goccia di colorante blu. Versare prima l'impasto non colorato in una teglia per muffins rivestita di pirottini di carta(per metà),poi versare l'impasto azzurro. Informare a 180C° per 20minuti in forno già caldo.
Intanto preparare la glassa colorata sbattendo 80g di burro e 80g di zucchero a velo,ottenere un impasto cremoso,colorarlo con delle gocce di colorante azzurro e versarlo in una sacca per pasticceri.
Sfornare i cupcakes,lasciarli raffreddare,decorare con la crema di burro azzurra e ricoprire con confettini colorati(come ho fatto io,nella foto,inoltre,se dovete presentarli vi consiglio di appoggiarli su piattini colorati o dalle forme carine,come nella foto)
Spero che questa ricetta piaccia! Ciaoooo
By Sara da Roma
MOUSSE AL CIOCCOLATO di Rosaria!
Ringrazio Rosaria per aver mandato la sua ricetta anche non avendo un blog.
MOUSSE AL CIOCCOLATO di Rosaria!
da cuocere nel forno a microonde)
Ingredienti per 1litro di mousse:
- 100 gr di farina
- 200 gr di zucchero
- 70 gr di cacao amaro
- 50 gr di cacao zuccherato
- 1 litro di latte parzialmente scremato
- 200 gr di cioccolato fondente
Procedimento:
in un recipiente adatto alla cottura nel microonde, versare la farina, lo zucchero, il cacao amaro e dolce e mescolare.
Aggiungere a filo il latte a temperatura ambiente ed amalgamare il tutto.
Porre in forno a microonde per 3 minuti alla maggiore potenza. Riprendere il recipiente e mescolare. Ripetere questa operazione finchè il composto comincia ad addensarsi (circa 4 volte ). Dopodichè, aggiungere il cioccolato spezzettato e riporre in forno per 2 minuti alla maggiore potenza. Al termine, tirare fuori e mescolare. Continuare per circa 2 volte allo stesso modo.
A questo punto, il composto dovrebbe risultare della giusta densità. Lasciare raffreddare. Appena il composto risulterà tiepido, mescolare con il frullatore ad immersione o con le fruste elettriche per eliminare gli inevitabili grumi! Porre in frigo la mousse e gustarla quando è abbastanza fredda, accompagnata da biscottini o cannucce di cioccolato!
Bon appètit :)
P.s. la scelta della tazza in cui ho posto la mousse per le foto, non è casuale: dato che il premio in palio è collegato alla Francia, ho optato per questa tazza acquistata in un famoso negozio
di articoli per la casa durante un viaggio a PARIGI!!!!!;)
ciao ciao. Rosaria
MOUSSE AL CIOCCOLATO di Rosaria!
da cuocere nel forno a microonde)
Ingredienti per 1litro di mousse:
- 100 gr di farina
- 200 gr di zucchero
- 70 gr di cacao amaro
- 50 gr di cacao zuccherato
- 1 litro di latte parzialmente scremato
- 200 gr di cioccolato fondente
Procedimento:
in un recipiente adatto alla cottura nel microonde, versare la farina, lo zucchero, il cacao amaro e dolce e mescolare.
Aggiungere a filo il latte a temperatura ambiente ed amalgamare il tutto.
Porre in forno a microonde per 3 minuti alla maggiore potenza. Riprendere il recipiente e mescolare. Ripetere questa operazione finchè il composto comincia ad addensarsi (circa 4 volte ). Dopodichè, aggiungere il cioccolato spezzettato e riporre in forno per 2 minuti alla maggiore potenza. Al termine, tirare fuori e mescolare. Continuare per circa 2 volte allo stesso modo.
A questo punto, il composto dovrebbe risultare della giusta densità. Lasciare raffreddare. Appena il composto risulterà tiepido, mescolare con il frullatore ad immersione o con le fruste elettriche per eliminare gli inevitabili grumi! Porre in frigo la mousse e gustarla quando è abbastanza fredda, accompagnata da biscottini o cannucce di cioccolato!
Bon appètit :)
P.s. la scelta della tazza in cui ho posto la mousse per le foto, non è casuale: dato che il premio in palio è collegato alla Francia, ho optato per questa tazza acquistata in un famoso negozio
di articoli per la casa durante un viaggio a PARIGI!!!!!;)
ciao ciao. Rosaria
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